Las cookies nos permiten ofrecer nuestros servicios. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las cookies.
Aceptar Más información

Menú Ejecutivo

- Lunes a viernes, al mediodía. Precio: 15€


Menú Familiar

- Fin de semana, festivos y noches. Precio: 20€



Entrantes

- Carpacho de solomillo de gamo con lascas de hígado pato sobre fondo de mermelada de grosellas, por 15€

- Pastel de perdiz, por 12€

- Atado de pasta brik relleno de faisán y setas Chantarelas, por 15€

Piel y pluma

- Jabalí en salsa agridulce con puré de castañas, por 20€

- Pato de gamo asado con piñones y grosellas, por 20€

- Rosbif de gamo (mínimo 2 personas), por 22€, por persona

- Liebre a la Cazadora, por 18€

- Conejo a la Cazadora, por 18€

- Perdiz a la Toledana, por 22€

- Faisán en salsa de trufas, por 20€

Menú degustación de caza

(El menú estará disponible previo encargo)

- Carpacho de solomillo de gamo con lascas de hígado pato sobre fondo de mermelada de grosellas

- Pastel de perdiz

- Atado de pasta brik relleno de faisán y setas Chantarelas

- Perdiz a la Toledana, jabalí en salsa Moscovita con puré de castañas o pata de gamo asado con piñones y grosellas

Incluyéndose pan y postre a elegir. Bebida no incluida. Precio: 40€


Nuestra Carta


(Mínimo 2 personas, precio por persona)

- Paella de pescado y marisco, por 18€

- Arroz caldoso de lubrigante, por 25€

- Sopa de cocido, cocido completo, milhojas de queso fresco y dulce de membrillo, café y chupito de orujo, por 24€



- Salpicón de cola de cigala, por 18€

- Almejas fina a la plancha, por 25€

- Almejas a la marinera, por 20€

- Croquetas de centollo, por 12€

- Calamar de la ría a la romana, por 25€

- Montadito de higos verdes e hígado de pato al Pedro Ximénez, por 18€

- Colas de cigala en tempura, por 20€

- Revuelto de grelos y colas de cigala, por 18€



- Lomos de merluza mariscada, por 18€

- Lomos de merluza rellenos de centolla, por 20€

- Merluza a la gallega, a la plancha o a la romana, por 15€

- Brocheta de rape con langostinos, por 20€

- Rape mariscado, por 20€

- Rape a la gallega, a la plancha o a la romana, por 18€

- Rape con setas, por 25€



- Entrecot a la pimienta, al Oporto o al queso de Arzúa, por 18€

- Solomillo a la pimienta, al Oporto o al queso de Arzúa, por 20€

- Solomillo al hígado de pato, por 25€

- Chatobrian (mínimo 2 comensales), por 25€, por persona

- Milanesa de ternera con patatas fritas, por 10€

- San Jacobo de ternera, por 12€



- Filloas rellenas de arroz con leche, por 4€

- Milhojas de queso fresco con dulce de membrillo, por 4€

- Tarta helada casera de almendra, por 4€

- Brownie de chocolate con nueces y helado de vainilla, por 5€

- Peras al vino, por 4€

- Manzana asada al horno, por 4€



Carta de vinos

- Disponemos de una amplia carta en vinos gallegos, nacionales e internacionales; más de 800 referencias vinícolas. Le asesorará el primer sumillier de Galicia, Manuel Casal, uno de los precursores de la Asociación Gallega de Sumilleres de Galicia, Gallaecia


I.V.A. 10% no incluido


2018 Restaurante A Cabana

Aviso Legal

Web realizada por QUETECOMO.ES